Le welsh, spécialité culinaire et fromagère très appréciée dans les Hauts-de-France, est un concentré de calories. Et d'histoire. Sa recette est le fruit d'un hasard franco-britannique. Son destin, une allégorie des relations entre les deux peuples des rives de la Manche.
Sous prétexte de nous intéresser au cheddar fondu, quoique fort appétissant, nous allons traverser, avec humour et originalité, 500.000 ans d'une histoire commune : l'histoire de la France et du Royaume-Uni qui s'est construite en s'aimant et en se détestant.
Un film de François Cauwel pour Wéo. Montage de Mathias Lavergne. Première diffusion : janvier 2024.
Un film de François Cauwel pour Wéo. Montage de Mathias Lavergne. Première diffusion : janvier 2024.
