On le trouve aujourd'hui à la carte de 80 % des restaurants. Un business à plus de 10 milliards d’euros par an, tenu encore en grande partie par les géants américains : Mcdonald's, Burger King ou encore KFC. Tous se livrent à une guerre sans merci sur les prix, tous proposent désormais un menu imbattable à cinq euros. 
Un marché ultra concurrentiel, qui voit arriver chaque année de nouveaux challengers avec des concepts toujours plus étonnants. Des recettes, venues tout droit des Etats-Unis comme ce burger ultra gourmand avec son steak garni au cheddar…  
Les grandes enseignes contre-attaquent à coup de millions d’euros d’investissement. Comme au siège de Burger King, où l’on invente chaque mois de nouveaux burgers. 
Des prix toujours plus bas, des recettes toujours plus folles, en quelques années ce symbole de la malbouffe est devenu le renouveau de la cuisine française.

Un reportage de 34' diffusé le 2 février 2025 dans 66 Minutes sur M6. réalisation, Angèle Delmotte. Journaliste : Victor Di Bartolo. Images :  Mathilde Bouttemy, François Gagnant, Arnaud Maurial, Thomas Gourdin Servenière, Candice Baudin, Nicolas Boetard, Clément Fabre
Montage : Marc Woudenberg. Production : Louise Pouchoulon, Nicolas Wiart. Mixage : Léo Besset. Infographies : Mohamed Bouhiya. Assistants monteurs : Hippolyte Lathiere, Mona Paniez. Rédaction en Chef : François-Xavier Dupouy