Partez pour un voyage au cœur d’un mystérieux continent vert : la Thiérache.
 
Au fil des siècles, ce joyau émeraude, qui s’étend sur trois départements le long de la frontière belge, a été tellement envahi qu’il a appris à transformer ses églises en forteresses. Mais cette région a su aussi inventer un fromage terrifiant et sublime, sauver le plus vieux journal de France, et survivre à la fin des vieilles industries. La Thiérache a toujours su renaître, et la paix revenue, elle connaît sans doute son âge d’or, puisque la nature est aujourd’hui la plus belle des richesses...
Nous allons découvrir un pays modeste, une terre de bocages et de vallons, où le vert est infini. Et rencontrer ceux et celles qui connaissent les forces et les secrets de cette région méconnue. Bienvenue en Thiérache, le pays vert à consommer sans modération.