Une fraîcheur qui rime avec saveur, une pincée d’exotisme et une bonne dose de convivialité : la street food a trouvé ses ingrédients alléchants. Sans chichis, ni manières, elle installe depuis une poignée d’années son concept affiné de plats uniques et ethniques au coin des rues. Et elle a son festival. Un rendez-vous incontournable qui casse la barraque. A Lille  près de 50 000 fans de gastronomie sont venus se régaler au festival de la street food. 
Une culture venue d’Asie qui a explosé en France ces dernières années. Mais finit la simple baraque à frites ou le camion à pizzas. Pour de nombreux jeunes chefs, ces stands, et ces food trucks sont les nouveaux laboratoires pour imaginer et créer des recettes toujours plus originales. A Lille 50 chefs sont venus dévoiler leurs pépites gustatives. Ils réussissent à magnifier un simple hot dog, à donner au burger des saveurs toujours plus surprenantes et  aux ravioles des allures d'oeuvre d’art. Une explosion de couleurs et de saveurs.
Le street food festival est aussi un immense show, ou la foule vient assister à de véritables combats de chefs. 

Un sujet de 35' diffusé le 13 octobre 2024 dans 66 Minutes sur M6. Réalisation, Grégory Cohen et Heïdi Pachiaudi. Images, Pierre-Jean Perrin,  Mathieu Orcel, Clément Fabre. Montage, Jeanne Bureau, Xavier Gaillard, Eva de Champeaux, Benoit Loisel. Production, Louise Pouchoulon, Nicolas Wiart. Post-production, Hippolyte Lathiere, Mona Paniez, Louis Lafont. Rédaction en Chef, François-Xavier Dupouy.